復(fù)旦大學(xué)培訓(xùn)中心：18816916628
【培訓(xùn)理念】
食品安全做為主要的民生工程，關(guān)乎人民健康，必須管得"嚴(yán)而又嚴(yán)"。新時(shí)代要自始至終把人民群眾生命安全和身體健康放到擺在，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，探索更為科學(xué)合理、高效的食品安全監(jiān)管方法，抓牢抓實(shí)食品安全各項(xiàng)工作，堅(jiān)守不出現(xiàn)食品安全事故的底線，堅(jiān)定不移守護(hù)好人民群眾"舌尖上的安全"。
為此，復(fù)旦大學(xué)特舉辦“復(fù)旦大學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)班”。
一、 培訓(xùn)對(duì)象
各省市、自治區(qū)及直轄市食品安全管理工作干部。
二、 培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)委托單位定制培訓(xùn)時(shí)間。
三、 培訓(xùn)師資
各處高校學(xué)者，黨政領(lǐng)導(dǎo)干部、企業(yè)高管和智庫(kù)行業(yè)專家等一流師資資源。
四、培訓(xùn)方式
1.課堂講授與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
2.線上學(xué)習(xí)（直播、錄播等相結(jié)合）
3.送教上門與線上學(xué)習(xí)相結(jié)合
注：以上三種方式，可按需定制選擇。
五、培訓(xùn)地點(diǎn)
復(fù)旦大學(xué)及校外移動(dòng)課堂
六、核心課程
課程僅供參考，根據(jù)委托單位需求進(jìn)行定制，詳情請(qǐng)來(lái)電資訊13917414658
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課程內(nèi)容（僅供參考） |
課時(shí) |
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認(rèn)真學(xué)習(xí)"四史"，永葆為民初心 |
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國(guó)情、民生、發(fā)展——當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題分析與解決路徑 |
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食品安全風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管對(duì)策 |
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當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)及《食品安全法》解讀 |
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互聯(lián)網(wǎng)食品安全問(wèn)題及對(duì)策 |
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食品添加劑和食品接觸材料的安全與應(yīng)用 |
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食品安全監(jiān)測(cè)、流通、質(zhì)量控制與食品安全 |
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食品安全行政執(zhí)法中的法律風(fēng)險(xiǎn) |
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重大活動(dòng)食品安全保障和應(yīng)急處置 |
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中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) |
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食品安全追溯體系建設(shè) |
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現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與建設(shè) |
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餐飲服務(wù)許可與餐飲安全單位日常監(jiān)督工作要點(diǎn) |
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飲食業(yè)油煙與污水治理執(zhí)法實(shí)務(wù) |
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食品安全事故調(diào)查處置 |
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餐飲服務(wù)"明廚亮灶"建設(shè)、量化分級(jí)管理、網(wǎng)絡(luò)食品 |
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食品添加劑及GB2760的使用講解 |
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校園食品安全隱患與防范 |
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第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的食品治理及食品監(jiān)測(cè)技術(shù)在監(jiān)管中的運(yùn)用 |
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竹木加工、綠色食品加工等生態(tài)工業(yè)實(shí)踐模式 |
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市場(chǎng)監(jiān)管隨機(jī)抽查的科學(xué)方法和風(fēng)險(xiǎn)管理 |
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市場(chǎng)監(jiān)管中綜合執(zhí)法如何化學(xué)融合 |
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典型案例與上海經(jīng)驗(yàn) |
服務(wù)食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力構(gòu)建"三網(wǎng)六體系"建設(shè)的上海經(jīng)驗(yàn) |
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上海市場(chǎng)監(jiān)管信息化平臺(tái)建設(shè) |
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現(xiàn)場(chǎng)教學(xué) |
嘉興南湖紅色教育基地 |
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上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
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七、辦班模式
1、獨(dú)立辦班：根據(jù)主辦單位培訓(xùn)需求，校方量身定制培訓(xùn)方案，培訓(xùn)費(fèi)用根據(jù)收費(fèi)，包含培訓(xùn)費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)、課時(shí)費(fèi)、資料費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)考察費(fèi)等所有培訓(xùn)費(fèi)用，住宿為校內(nèi)外學(xué)生公寓或賓館標(biāo)間，就餐為學(xué)校食堂自助餐或桌餐。
2、聯(lián)合辦班：受人數(shù)及經(jīng)費(fèi)限制，達(dá)不到獨(dú)立辦班要求的單位可與其他意向單位聯(lián)合辦班，聯(lián)合單位可由校方推薦，也可自行與兄弟單位聯(lián)系。
3、全國(guó)辦班：面向全國(guó)各級(jí)招生，每個(gè)單位遴選1名或以上學(xué)員即可報(bào)名參加，報(bào)名人數(shù)達(dá)到50人左右開(kāi)班，如未達(dá)到報(bào)名人數(shù)，校方可延期開(kāi)班。